• První muffínci

Tak jsem si konečně sehnala formu na muffiny a zkusila je upéct. Musím říct, že se na první pokus hodně povedli, nejen, že byli šmakózní, ale také i měli super tvar.
Akorát mi přijdou dost velcí, není to taková jednohubka, jak jsem si myslela, takže ještě hledám jiný způsob.

RECEPT:
Toto zamícháme v jedné misce: 250g hladké mouky, 3 čajové lžičky prášku do pečiva,
100g jakékoliv čokolády ( nasekat na malé kousky).
Druhá miska: 1 vejce, 125g práškového cukru, 80ml rostlinného oleje, 250g kyselé smetany ( podmáslí, bílí jogurt atd.)
Vše postupně smícháme, přidáme moukovou směs - zamícháme a těsto dáme do vymazaného (máslem nebo margarínem) a moukou vysypaného plechu na muffins. Těsto dáme asi do tří čtvrtin formy.
Troubu rozehřejeme na 180 °C a pečeme do zlatohněda.
Po upečení necháme muffins ještě tak 5 minut vychladnout.
Potom je z plechu vyndáme a můžeme např. pocukrovat nebo dát jakoukoli polevu dle vlastní chuti a fantazie.